Wrap mit Kartoffel und Hackfleisch – Patatesli Kıymalı Dürüm

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Wrap mit Kartoffel und Hackfleisch zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Mihrimah, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Wrap mit Kartoffel und Hackfleisch.

Zutaten für Wrap mit Kartoffel und Hackfleisch – Patatesli Kıymalı Dürüm

• 300 Gramm Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehe
• 3 grüne Spitzpaprika
• 1 Tomate
• 1/2 Kapia Paprika
• 1 TL Paprikapaste
• 50 ml Wasser
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Butter
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Paprikaflocken
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Thymian
• 2 Kartoffel (gekocht)
• 1-2 Cayennepaprika
• 2 Lavash

Zubereitung der Wrap mit Kartoffel und Hackfleisch – Patatesli Kıymalı Dürüm

Als erstes braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne. Geben Sie das Öl, die Zwiebel und die Knoblauchzehe dazu. Braten Sie es 2-3 Minuten und geben Sie die Paprika dazu. Dann geben Sie die Tomaten und die Mischung aus Wasser und Paprikapaste dazu. Streuen Sie den Salz und die Gewürze darüber und braten Sie es 10 Minuten weiter. Schneiden Sie die Lavash durch die Mitte und geben Sie von der Füllung darauf. Geben Sie die Kartoffel und die Cayennepaprika darauf und rollen Sie es ein. Schneiden Sie es durch die Mitte. Die Wraps mit Kartoffel und Hackfleisch sind fertig zum servieren.