Türkische Käse Spezialität – Muhlama/Mıhlama/Kuymak

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie eine türkische Käse Spezialität zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Hatice Yüksel, einer türkischen Bloggerin. Das Gericht wird Mıhlama, Muhlama oder auch Kuymak genannt. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkische Käse Spezialität.

Zutaten für Türkische Käse Spezialität – Muhlama/Mıhlama/Kuymak

• 2 EL Butter
• 2 Mozzarella
• 5 EL Maismehl
• 1 TL Salz

Zubereitung der Türkische Käse Spezialität – Muhlama/Mıhlama/Kuymak

Als erstes geben Sie die Butter einer Pfanne zu. Geben Sie den Käse dazu und lassen Sie es schmelzen. Geben Sie das Maismehl einer Schale zu und gießen Sie etwas Wasser darüber. Geben Sie diese Mischung ebenfalls in die Pfanne. Lassen Sie es bei niedriger Hitze kochen, indem Sie es rühren (achtung: nur in eine Richtung rühren!). Die türkische Käse Spezialität ist fertig zum servieren.