Gefüllte Weinblätter, Auberginen und Paprika – Sarma Rezept

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gefüllte Weinblätter, Auberginen und Paprika zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten Weinblätter, Auberginen und Paprika.

Zutaten für Gefüllte Weinblätter, Auberginen und Paprika – Sarma Rezept

• 1 KG Weinblätter
• 10 getrocknete Auberginen
• 10 getrockneten Paprika
• 3 Gläser Reis
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehe
• 1 EL Paprikapaste
• 1 EL Tomatenpaste
• 2 EL Granatapfelsirup
• Salz
• Gewürze (nach Wunsch)
• 1 Tasse Olivenöl

Zubereitung der Gefüllte Weinblätter, Auberginen und Paprika – Sarma Rezept

Geben Sie alle Zutaten für die Füllung einer Schale zu und rühren Sie es. Geben Sie die Auberginen und die Paprika einer anderen Schale zu und gießen Sie warmes Wasser darüber. Legen Sie den Deckel darauf und lassen Sie es dämpfen. Füllen Sie die Auberginen, die Paprika und die Weinblätter mit der Mischung und legen Sie es in den Kochtopf. Gießen Sie etwas Wasser darüber. Lassen Sie die gefüllten Weinblätter, Auberginen und Paprika bei schwacher Hitze kochen. Fertig!