Börek mit Pastırma – Pastırmalı Paçanga Böreği

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Pastırma zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Börek mit Pastırma.

Zutaten für Börek mit Pastırma – Pastırmalı Paçanga Böreği

• 3 Yufkablätter
• 150 Gramm Pastırma
• Goudakäse (gerieben)
• 1 Tomate
• 1 grüne Spitzpaprika
• Etwas Petersilie

ZUM MANSCHEN

• Paniermehl
• 1-2 Eier

Zubereitung der Börek mit Pastırma – Pastırmalı Paçanga Böreği

Als erstes bereiten Sie die Füllung zu. Geben Sie die Pastırma, die Tomate, die Paprika und den Goudakäse einer Schale zu und rühren Sie es. Dann schneiden Sie die Yufkablätter in Dreiecke und geben von der Füllung darauf. Rollen Sie es ein. Braten Sie die Börek in einer Pfanne mit Öl. Nach Wunsch können Sie es in das Paniermehl und das Ei manschen. Auch können Sie die Börek bei 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Fertig!