Beyti – Beyti Sarma

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Beyti zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für Beyti.

Zutaten für Beyti – Beyti Sarma

• 1 Tasse Wasser
• 1/2 TL Trockenhefe
• 2 1/2 Gläser Mehl
• Salz

FÜR DIE FÜLLUNG

• 400 Gramm Hackfleisch
• 1 Ei
• Altbackenes Brot
• Salz
• Pfeffer
• Paprikaflocken

ZUM ANFEUCHTEN

• Olivenöl
• Wasser

FÜR DIE SOßE

• Tomatensoße
• Öl
• Gewürze

Zubereitung der Beyti – Beyti Sarma

Als erstes geben Sie die Trockenhefe und das Wasser einer Schale zu. Geben Sie den Salz und allmählich das Mehl dazu. Kneten Sie einen weichen Teig. Dann geben Sie die Zutaten für die Füllung einer Schale zu und rühren Sie es. Teilen Sie den Teig in 4 gleichgroße Stücke und rollen Sie es aus. Braten Sie es beidseitig in einer Pfanne. Feuchten Sie es mit der Mischung aus Öl und Wasser an und geben Sie die Füllung darauf. Rollen Sie es ein und legen Sie es auf das Blech mit Backpapier. Backen Sie es bei 180 Grad vorgeheizten Ofen ungefähr 20-25 Minuten. Als letztes schneiden Sie es in kleine Stücke und geben Sie die Soße darauf. Beyti ist fertig zum servieren.