Türkische Käsespezialität – Kaşarlı Kuymak

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie türkische Käsespezialität zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Demet Tosun, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkische Käsespezialität.

Zutaten für Türkische Käsespezialität – Kaşarlı Kuymak

• 2 EL Butter
• 3 1/2 – 4 EL Maismehl
• Salz
• 1 Glas Goudakäse
• Wasser (kochend)

Zubereitung der Türkische Käsespezialität – Kaşarlı Kuymak

Als erstes geben sie die Butter einem Kochtopf zu und lassen es schmelzen. Geben sie das Maismehl dazu und braten sie es. Gießen sie allmählich das kochende Wasser (2 1/2 – 3 Gläser, kann abwechselnd) darüber und rühren sie es ordentlich. Streuen sie Salz darüber und lassen sie es kochen. Als nächstes geben sie gleichmäßig den Goudakäse darüber, rühren es aber nicht mehr. Die türkische Käsespezialität ist fertig zum servieren.