Türkische Brote – Yağlı Katmer

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Brote zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nuran, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Brote.

Zutaten für Türkische Brote – Yağlı Katmer

• 400 Gramm Mehl
• 5 Gramm Zucker
• 8 Gramm Salz
• Wasser (allmählich, nach Augenmaß)
• 1/2 Packung Trockenhefe

ZUM BESTREICHEN

• 250 Gramm Butter

Zubereitung der Türkische Brote – Yağlı Katmer

Als erstes geben Sie nacheinander alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es ungefähr eine halbe Stunde gehen.
Teilen Sie den Teig in kleine Stücke und kugeln Sie es. Rollen Sie es jeweils aus und bestreichen Sie es mit der geschmolzenen Butter. Rollen Sie es ein und lassen Sie es im Kühlschrank ungefähr eine halbe Stunde ruhen.
Danach rollen Sie es jeweils aus. Braten Sie die türkischen Brote beidseitig in einer Pfanne. Fertig!