Türkische Pide Rezept

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Pide zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Laura Bri. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Pide.

Zutaten für Türkische Pide Rezept

• 600 Gramm Mehl
• 1/2 Würfel Hefe
• 250 ml Wasser (lauwarm)
• 4 EL Joghurt
• 4 EL Olivenöl
• 1 ½ TL Salz
• 1 TL Zucker

FÜR DEN BELAG

• Schafkäse
• Gouda (gerieben)
• Sucuk (türkische Knoblauchwurst)

ODER

• 500 Gramm Rinderhackfleisch
• Etwas Petersilie
• Spitzpaprika
• Lauchzwiebeln
• Paprika
• Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauch

Zubereitung der Türkische Pide Rezept

Als erstes bereiten Sie den Teig zu. Geben Sie nacheinander alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es ungefähr eine Stunde gehen.
In dieser Zeit bereiten Sie die Beläge zu. Dafür müssen Sie die Zutaten in einer Schale mischen.
Als nächstes nehmen Sie kleine Stücke von dem Teig ab und kugeln Sie es. Rollen Sie es jeweils aus und geben Sie den Belag darauf. Verteilen Sie es gleichmäßig und formen Sie die Fladen. Nach Wunsch können Sie die Ränder mit Eigelb oder Öl bestreichen. Backen Sie die türkischen Pide bei 200 Grad vorgeheizten Ofen bis es goldbraun wird. Fertig!