Schnitzel türkischer Art – Kuzu Külbastı

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Schnitzel türkischer Art zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Gülşah Güler, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Schnitzel türkischer Art.

Zutaten für Schnitzel türkischer Art – Kuzu Külbastı

• 400 Gramm Lammschnitzel
• 2 Kartoffeln
• 1 EL Butter
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Oliviersalat

Zubereitung der Schnitzel türkischer Art – Kuzu Külbastı

Marinieren Sie das Fleisch 4-5 Stunden in der Mischung aus Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl. Schälen Sie die Kartoffeln und würfeln Sie es. Lassen Sie es in einem Kochtopf mit Salzwasser kochen und geben Sie 1 EL Butter dazu. Pürieren Sie es. Braten Sie das Fleisch beidseitig in einer Pfanne, die Sie zuvor 5-10 Minuten erhitzen. Servieren Sie den Schnitzel türkischer Art mit Kartoffelpüree und Oliviersalat. Fertig!