Pfannkuchen mit Ei und Käse – Yumurtalı Peynirli Gözleme

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Pfannkuchen mit Ei und Käse zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Arzu Ayla, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Pfannkuchen mit Ei und Käse.

Zutaten für Pfannkuchen mit Ei und Käse – Yumurtalı Peynirli Gözleme

• 4 Yufkablätter
• 200 ml Goudakäse (gerieben)
• 200 ml Mozzarella oder Schafskäse

ZUM DARAUF SCHMIEREN

• 4 Eier
• 100 ml Milch
• 100 ml Öl

Zubereitung der Pfannkuchen mit Ei und Käse – Yumurtalı Peynirli Gözleme

Als erstes geben Sie die Eier, die Milch und das Öl einer Schale zu und rühren Sie es. Legen Sie das erste Yufkablatt auf die Arbeitsfläche und geben Sie Käse darauf. Falten Sie es zu und manschen Sie es in die Mischung aus Eier, Milch und Öl. Braten Sie es beidseitig in einer Pfanne, die Sie zuvor erhitzen. Dasselbe machen Sie mit allen Yufkablättern. Der Pfannkuchen mit Ei und Käse ist fertig zum servieren.