Pancake Börek – Pankek Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Pancake Börek zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Esray, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Pancake Börek.

Zutaten für Pancake Börek – Pankek Börek

• 1 Ei
• 100 ml Milch
• 100 ml Wasser
• 170 Gramm Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 100-150 Gramm Schafskäse
• Petersilie

Zubereitung der Pancake Börek – Pankek Börek

Als erstes geben Sie das Ei, das Wasser, die Milch, den Salz und das Mehl einer Schale zu und rühren es ordentlich. Geben Sie den Backpulver dazu und rühren Sie es weiter. Dann geben Sie den zerkleinerten Schafskäse und die klein gehackte Petersilie der Mischung zu. Rühren Sie es. Geben Sie der Pfanne etwas Öl zu und erhitzen Sie es. Geben Sie etwas von der Mischung der Pfanne zu und braten Sie es beidseitig. Die Pancake Börek sind fertig zum servieren.