Lokma Rezept
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Lokma, ein türkisches Dessert zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Samira Melek. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für Lokma.
Zutaten für Lokma Rezept
FÜR DEN ZUCKERSIRUP
- Ungefähr 250 ml Zucker
- Ungefähr 250 ml Wasser
- Einige Tropfen Zitronensaft
FÜR DEN TEIG
- 500 Gramm Mehl
- 500 ml Wasser (warm
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 1/2 EL Zucker
- Eine Prise Salz
Zubereitung der Lokma Rezept
Als erstes geben Sie alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und rühren Sie es. Lassen Sie den Teig ungefähr eine Stunde gehen.
In dieser Zeit bereiten Sie den Zuckersirup zu. Geben Sie den Zucker und das Wasser einem Kochtopf zu und lassen Sie es ungefähr 20 Minuten kochen. Geben Sie einige Tropfen Zitronensaft dazu und nehmen Sie den Kochtopf vom Herd. Lassen Sie den Zuckersirup kühlen.
Als nächstes geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel. Nehmen Sie kleine Mengen von dem Teig und geben Sie es in das heiße Öl. Braten Sie es bis es goldbraun wird. Holen Sie es mit einem Sieb aus dem Öl und geben Sie es in den kalten Sirup. Nach 1-2 Minuten nehmen Sie die Lokma aus dem Sirup. Nach Wunsch konnen Sie es mit Pistazien oder Kokosraspeln verzieren. Fertig!
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