Köstliche Börek – Mayalı Nefis Poğaça

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie köstlichen Börek zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Hanife, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die köstlichen Börek.

Zutaten für Köstliche Börek – Mayalı Nefis Poğaça

• 2 Gläser Milch (lauwarm)
• 1 Glas Joghurt
• 1 Glas Öl
• 2 Eier
• 2 EL Zucker
• 1 EL Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 8 Gläser Mehl

Zubereitung der Köstliche Börek – Mayalı Nefis Poğaça

Als erstes geben Sie die lauwarme Milch, das w,den Joghurt, den Zucker, den Salz und allmählich das Mehl einer Schale zu und kneten einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es ungefähr eine Stunde ausspannen. Dann nehmen Sie kleine Stücke von dem Teig ab und kugeln Sie es. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und bestreichen Sie es mit Eidotter. Lassen Sie es ungefähr 15 Minuten ausspannen. Backen Sie die köstlichen Börek bei 200 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Nach Wunsch können Sie die Seiten mit Frischkäse bestreichen und es in die klein gehackte Petersilie manschen. Fertig!