Kebab in Backpapier – Kağıt Kebabı

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Kebab in Backpapier zubereiten können. Es ist es Gericht, das einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Kebab in Backpapier.

Zutaten für Kebab in Backpapier – Kağıt Kebabı

• ½ KG Lammfleisch (klein gehackt)
• 3 Tomaten
• 2 grüne Spitzpaprika
• 1 Zwiebel
• 1 EL Butter
• Paprikaflocken
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung der Kebab in Backpapier – Kağıt Kebabı

Als erstes schälen sie die Tomaten und schneiden es in kleine Würfel. Waschen sie die Spitzpaprika und schneiden sie es in dünne Stücke. Geben sie einer Schale das Lammfleisch, die dünn geschnittenen Zwiebel die Spitzpaprika, die Tomaten den Salz und die Gewürze dazu und mischen sie es mit der Hand. Schneiden sie die Backpapiere in Stücke, sodass jeweils eine Portion darauf passen. Sie können es nach Wunsch auch größer schneiden. Geben sie das Fleisch auf die Mitte der Backpapiere und geben sie ein kleines Stück Butter darauf. Falten sie die Backpapiere zu und legen sie es auf das Blech, sodass die gefalteten Seiten auf den Boden kommen. Um zu kontrollieren, ob das Fleisch gebacken ist, können sie ganz wenig von dem Fleisch in ein kleines Stück Backpapier legen, so ist es einfacher während dem Backen zu öffnen. Backen sie es bei 200 Grad vorgeheizten Ofen ungefähr 40-50 Minuten. Wenn sie in den Ofen eine Schale mit Wasser legen, wird das Fleisch nicht trocknen. Wenn die Backzeit vorbei ist, öffnen sie die Ofentür nicht. Lassen sie es ungefähr 10 Minuten ausspannen. Servieren sie den Kebab in Backpapier mit türkischer Reis.