Kebab im Blech – Tepsi Kebabı

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Kebab im Blech zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Kebab im Blech.

Zutaten für Kebab im Blech – Tepsi Kebabı

• ½ KG Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehe
• Etwas Petersilie
• 3 grüne Spitzpaprika
• 3 EL Öl
• 1 EL Tomatenpaste
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• ½ TL Paprikaflocken
• ½ TL Paprikapulver
• Etwas altbackenes Brot

ZUM DARAUF GEBEN

• 4 Spitzpaprika
• 2 Tomaten
• 2 Kartoffel
• 1 Zwiebel
• 1 EL Tomatenpaste
• 1 – 1 ½ Gläser Wasser

Zubereitung der Kebab im Blech – Tepsi Kebabı

Als erstes zerkleinern sie die Zwiebel, die Knoblauchzehe, die Paprika und die Petersilie in einer Küchenmaschine. Geben sie es einer Schale zu. Geben sie das Hackfleisch, den Salz und die Gewürze dazu und mischen sie es ordentlich. Dann schmieren sie das (Glas-)Blech mit Tomatenpaste ein und geben die Mischung darauf. Verteilen sie es gleichmäßig. Als letztes dekorieren sie es mit Tomaten, Paprika, Zwiebel und Kartoffel. Gießen sie das Wasser darüber und backen sie es bei 200 Grad vorgeheizten Ofen. Der Kebab im Blech ist fertig zum servieren.