Hausgemachte Beyti – Evde Beyti
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie hausgemachte Beyti zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Ezgi, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den hausgemachten Beyti.
Zutaten für Hausgemachte Beyti – Evde Beyti
- 2 Yufkablätter
- 1/2 Glas Mischung aus Wasser und Öl
FÜR DIE FRIKADELLEN
- 350 Gramm Hackfleisch
- 1 Zwiebel (gerieben)
- 2 Knoblauchzehe
- 1 Ei
- 1 EL Tomatenmark oder Paprikamark
- 1 Kapia Paprika
- Etwas Petersilie
- Etwas altbackenes Brot oder Paniermehl
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
- Andere Gewürze nach Wunsch
FÜR DIE SOßE
- 1 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Tomate (gerieben)
- Salz
- 1 Tasse Wasser
Zubereitung der Hausgemachte Beyti – Evde Beyti
Als erstes geben Sie alle Zutaten für die Frikadellen einer Schale zu und kneten Sie es. Lassen Sie es im Kühlschrank ruhen.
Legen Sie das erste Yufkablatt auf die Arbeitsfläche und bestreichen Sie es mit der Mischung aus Wasser und Öl. Falten Sie es durch die Mitte und geben Sie die Füllung darauf. Rollen Sie es ein (siehe Bilder) und schneiden Sie es in Stücke. Dasselbe machen Sie mit dem anderen Yufkablatt.
Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und backen Sie es beidseitig bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Als letztes geben Sie die Soße darauf. Der hausgemachte Beyti ist fertig zum servieren.
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