Gefüllte Tomaten – Domates Dolması

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gefüllte Tomaten zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldız, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten Tomaten.

Zutaten für Gefüllte Tomaten – Domates Dolması

• 6-8 Tomaten
• 250 Gramm Hackfleisch
• 1 Tasse Reis
• 1 Zwiebel
• 1/4 Bund Petersilie
• 1/4 Bund Dill
• 1 TL Pfefferminzgewürz
• Salz
• Pfeffer
• Öl

Zubereitung der Gefüllte Tomaten – Domates Dolması

Als erstes höhlen Sie die Tomaten aus. Geben Sie nacheinander alle Zutaten für die Füllung einer Pfanne zu und braten Sie es. Geben Sie das Innere der Tomaten ebenfalls in die Pfanne. Braten Sie es kurz weiter. Füllen Sie die Tomaten mit dieser Füllung und legen Sie es in den Kochtopf. Gießen Sie ein wenig Wasser darüber und lassen Sie es bei niedriger Hitze kochen. Die gefüllten Tomaten sind fertig zum servieren.