Gefüllte Teigtaschen – Muska Mantı

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gefüllte Teigtaschen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten Teigtaschen.

Zutaten für Gefüllte Teigtaschen – Muska Mantı

• 3 Eier
• 3 Tassen Wasser
• Salz
• Mehl

FÜR DIE FÜLLUNG

• 250 Gramm Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• Petersilie
• Paprikaflocken

FÜR DIE SOßE

• Öl
• Paprikaflocken
• Pfefferminzgewürz
• 1 TL Tomatenpaste

Zubereitung der Gefüllte Teigtaschen – Muska Mantı

Als erstes kneten Sie einen weichen Teig. Teilen Sie den Teig in ein Paar Stücke und rollen Sie es jeweils aus. Schneiden Sie es in kleine Quadrate. Geben Sie alle Zutaten für die Füllung einer Schale zu und mischen Sie es ordentlich. Geben Sie die Füllung auf die Quadrate und formen Sie es. Dann geben Sie diese Stücke in den Kochtopf, den Sie mit Wasser befüllen. Lassen Sie es kochen. Als letztes nehmen Sie die Stücke aus dem Wasser. Geben Sie die Soße darauf. Die gefüllten Teigtaschen sind fertig zum servieren.