Frikadellen und Kartoffel aus dem Ofen – Köfteli Patates

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Frikadellen und Kartoffel aus dem Ofen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzetli Hayat, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Frikadellen und Kartoffeln aus dem Ofen.

Zutaten für Frikadellen und Kartoffel aus dem Ofen – Köfteli Patates

• 5 Kartoffel
• 1 Tomate
• 3 grüne Spitzpaprika
• 1 EL Tomatenpaste
• Salz

FÜR DIE FRIKADELLEN

• 250-300 Gramm Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2-3 Knoblauchzehe
• 1 Glas altbackenes Brot (zerkleinert)
• Salz
• Pfeffer
• Paprikaflocken
• Kreuzkümmel
• Petersilie

Zubereitung der Frikadellen und Kartoffel aus dem Ofen – Köfteli Patates

Als erstes schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie es klein. Braten Sie es kurz. Legen Sie die Kartoffel in ein Glasblech und streuen Sie den Salz darüber. Dann geben Sie alle Zutaten für die Frikadellen einer Schale zu und rühren Sie es ordentlich. Nehmen Sie kleine Stücke von der Mischung ab und formen Sie die Frikadellen. Braten Sie es kurz an und geben Sie es ebenfalls auf das Glasblech. Danach geben Sie die Tomatenpaste und 1 1/2 Gläser warmes Wasser einer Schale zu und rühren es. Geben Sie den Salz und die Gewürze dazu. Gießen Sie diese Mischung auf die Frikadellen und Kartoffeln. Schneiden Sie die Tomaten und die Spitzpaprika klein und legen Sie es darüber. Backen Sie die Frikadellen und Kartoffeln aus dem Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!