Eingerollte Weinblätter – Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie eingerollte Weinblätter zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Oya, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die eingerollten Weinblätter.

Zutaten für Eingerollte Weinblätter – Zeytinyağlı Yaprak Sarması

• 300 Gramm Weinblätter
• 2 Gläser Reis
• 3 Zwiebeln
• 3 Würfelzucker
• 1 Glas Öl
• 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Pfefferminzgewürz
• Salz
• Wasser

Zubereitung der Eingerollte Weinblätter – Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Als erstes braten Sie die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl. Geben Sie den Reis dazu und braten Sie es ungefähr 5 Minuten. Dann geben Sie den Salz und die Gewürze dazu und gießen Sie ungefähr 1 Tasse Wasser darüber. Lassen Sie es kochen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie es kühlen.
Als nächstes decken Sie den Boden von dem Kochtopf mit einigen Weinblättern. Legen Sie die nächsten Weinblätter auf die Arbeitsfläche und geben Sie die Füllung darauf. Rollen Sie es jeweils ein und legen Sie es in den Kochtopf. Legen Sie einen Teller darauf, damit die Weinblätter nicht aufgehen. Gießen Sie Wasser darüber und lassen Sie die eingerollten Weinblätter kochen. Fertig!