Bereket Salat – Bereket Salatası

Zutaten für Bereket Salat – Bereket Salatası

• ½ rote Paprika
• ½ gelbe Paprika
• 2 Selleriestangen
• 1 Glas gekochte Kidneybohnen
• 1 Avocado
• 4-5 Lauchzwiebel
• ½ Bund Petersilie
• ½ Bund Pfefferminze
• 1 Karotte (gerieben)
• 1 Zitrone oder Zitronensaft

Zubereitung der Bereket Salat – Bereket Salatası

Als erstes schneiden sie die Paprika, die Selleriestangen, den Avocado, die Lauchzwiebel, die Petersilie und die Pfefferminze in große Stücke. Geben sie diese einer Schale zu. Schälen und reiben sie die Karotte mit einer Reibe und geben sie es mit den Kidneybohnen ebenfalls der Schale zu. Geben sie etwas Zitronensaft zu und mischen sie es ordentlich. Da in diesem Rezept Avocado verwendet wird, brauchen sie kein Öl zu verwenden.