Türkische Rezepte
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Salate und Vorspeisen
Bereket Salat – Bereket Salatası
Zutaten für Bereket Salat – Bereket Salatası ½ rote Paprika ½ gelbe Paprika 2 Selleriestangen 1 Glas gekochte Kidneybohnen 1 Avocado 4-5 Lauchzwiebel ½ Bund Petersilie ½ Bund Pfefferminze 1 Karotte (ge
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Türkische Blätterteig Rezepte
Börek mit Käse – Peynirli Tepsi Böreği
Zutaten für Börek mit Käse – Peynirli Tepsi Böreği 6 Yufkablätter FÜR DİE FÜLLUNG Käse Petersilie FÜR DİE SOßE ½ Glas Butter 1 Glas Öl 1 Glas Milch 1 Ei Zubereitung der Börek mit Käse – Peynirli
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Plätzchen
Sesamringe – Kandil Simidi
Zutaten für Sesamringe – Kandil Simidi FÜR DEN TEİG 250 Gramm Margarine oder Butter 1 Tasse Öl 1 Tasse Joghurt 1 Ei (Eidotter für den Teig, Eiweiß zum darauf schmieren) 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 TL Stein
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Türkische Blätterteig Rezepte
Börek mit Spinat – Ispanaklı Börek
Zutaten für Börek mit Spinat – Ispanaklı Börek 1 KG Spinat 3 Zwiebel 100 Gramm Schafskäse 1 KG Yufkablätter 4 Eier 1 ½ Gläser Joghurt 2 Tassen Olivenöl Wasser Salz Pfeffer Zubereitung der Börek mit Spi
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Kuchen
Türkische Ekler Törtchen – Ekler
Zutaten für Türkische Ekler Törtchen – Ekler FÜR DEN TEİG 1 Glas Wasser 50 Gramm Margarine 5 Eier 5-6 EL Mehl 1 TL Zucker Eine Prise Salz FÜR DİE CREME 1 Glas Mehl 1 Glas Zucker 1 ½ Gläser Milch 1 ½ Gl
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Türkisches Fladenbrot Rezepte
Gefüllte Fladen – Kır Pidesi
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie gefüllte Fladen zubereiten können. Es ist ein Gericht, welches wirklich empfehlenswert ist. Es schmeckt sehr köstlich und ist einfach zuzubereiten. Hier die Zutaten und di
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Türkisches Fladenbrot Rezepte
Fladen mit Hackfleisch – Etli Ekmek
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Fladen mit Hackfleisch zubereiten können. Es ist ein Gericht aus der türkischen Stadt Konya in Zentralanatolien. Es ist eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte de
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Fleischgerichte
Lammfilet – Kuzu Küşleme
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Lammfilet zubereiten können. Es ist ein sehr beliebtes Gericht der türkische Küche aus der südöstlichen Stadt Gaziantep. İn Gaziantep wird dieses Gericht mit speziellen Ge
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Fischgerichte
Frittierte Sardellen – Hamsi Tava
İn diesem Rezept zeige ich ihnen, wie sie frittierte Sardellen zubereiten können. Es ist eines der bekanntesten und ein sehr beliebtes Gericht der türkischen Küche aus den Städten am schwarzen Meer. Es ist s
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Türkische Börek Rezept
Börek mit Weißkohl – Lahanalı Börek
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Börek mit Weißkohl zubereiten können. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt wirklich köstlich. Es ist ein beliebtes Gericht der türkischen Küche. Hier die Z
