Auberginen im Tontopf – Güveçte Patlıcan
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Auberginen im Tontopf zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Naz, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Auberginen im Tontopf.
Zutaten für Auberginen im Tontopf – Güveçte Patlıcan
- 6-8 Auberginen
- 1/2 KG Rinderfilet
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Tomaten
- 4-5 grüne Spitzpaprika
- 1 TL Tomatenpaste
- 1 TL Paprikapaste
- 4 EL Olivenöl
- Etwas Butter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung der Auberginen im Tontopf – Güveçte Patlıcan
Als erstes geben Sie alle Zutaten außer der Butter einer Schale zu und mischen Sie es ordentlich. Geben Sie diese Mischung dem Tontopf zu und geben Sie Butterstücke darauf. Legen Sie den Deckel darauf und lassen Sie es zuerst bei hoher Hitze und dann bei mittlerer Hitze kochen. Rühren Sie es nach 30 Minuten. Insgesamt muss es 1 1/2 Stunden kochen. Lassen Sie es eine Weile ausspannen. Servieren Sie die Auberginen im Tontopf mit Hirtensalat. Fertig!
Die auf unserem Blog veröffentlichten Artikel dienen nur zu Informationszwecken und enthalten Tipps und Tricks für die Küche und den Haushalt, die Ihnen Zeit sparen können. Bei der Anwendung der Ratschläge ist Vorsicht geboten. Insbesondere sollten Sie im Voraus prüfen, ob Sie allergisch auf ein bestimmtes Produkt reagieren. Die bereitgestellten Informationen sind als Vorschläge zu verstehen und können im Laufe der Zeit ihre Gültigkeit verlieren. Unsere Website übernimmt keine Verantwortung für mögliche negative Folgen, die aus der Anwendung dieser Tipps entstehen könnten.